Facebook Twitter Pinterest email tisk

Puriny tabulka - tabulky potravin s puriny

Tabulky potravin s puriny

Potravinové zdroje purinu Celkový obsah purinů (mg/100 g)

Obsah purinů se také liší v závislosti na typu masa nebo daného orgánu.



Obsah purinů v kuřecím, vepřovém, jehněčím a hovězím

Kuřecí:

Purinové zdroje Celkový obsah purinů (mg /100 g)



Vepřové, hovězí a jehněčí orgány

Purinové zdroje Celkový obsah purinů (mg/100 g)

Porovnání obsahu volných a celkových purinů v masných výrobcích (steak, hovězí játra a treska treska) před a po vaření. Zdá se, že vaření zvyšuje hladinu volných a celkových purinových bází ve stravě.



Celkový obsah purinů v surových a vařených potravinách

Masné výrobky Celkový obsah purinů (mg/100 g)



Obsah purinů v mořských potravinách (ryby a korýši, čerstvé a konzervované) a zelenina (luštěniny)

Purinové zdroje potravin Celkový obsah purinů (mg/100 g)



Konzervované mořské plody

Purinové zdroje potravin Celkový obsah purinů (mg/100 g)



Sušené luštěniny

Purinové zdroje potravin Celkový obsah purinů (mg/100 g)

Alkoholové nápoje obsahují také puriny. Existuje souvislost mezi konzumací alkoholických nápojů a hladinami kyseliny močové v krvi a následně dnou. Níže jsou uvedeny odhady purinového obsahu alkoholických nápojů.



Obsah purinů v alkoholických nápojích (pivo)

Alkoholický nápoj Celkový obsah purinů (mg /1 litr)



Obsah purinů v koření a doplňcích

Potraviny Celkový obsah purinu (mg/100 g)



Doplňky a obsah purinů

Doplněk Celkový obsah purinu (mg/100 g)

Zdroj: Puriny tabulka
Zveřejněno: 18.2.2019



SiteMAP